Este é o funil de vendas que todo restaurante precisa ter estruturado para crescer com previsibilidade.
Como o cliente te encontra
Redes sociais, Google, anúncios, indicaçõesSem isto → mesas vaziasO que o cliente compra quando chega
Cardápio, combos, upsell, experiênciaSem isto → movimento sem lucroO cliente volta e indica
Fidelização, retenção, recorrênciaSem isto → depende sempre de clientes novosA nossa assessoria consiste em estruturar este funil no seu restaurante para aumentar e ter mais previsibilidade de faturamento.
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Não somos uma agência de posts.
Não trabalhamos com achismo.
Não prometemos crescimento sem estrutura.
Trabalhamos com análise, processo e execução focada em faturamento.
Mas na prática, ter um perfil bonito com fotos e vídeos profissionais atrai clientes e só trabalha a atração, o topo do funil.
Um funil de vendas completo vai muito além da atração. Sem estruturar a conversão e a escala, o investimento em conteúdo não se transforma em lucro.
Alguns dias da semana o restaurante fica vazio, sem estratégia para mudar isso.
O cliente vem, consome o básico e vai embora sem aumentar o valor da conta.
Descontos e ofertas que atraem, mas não convertem em faturamento real.
Delivery, salão, reservas. Tudo funciona, mas nada funciona bem.
Vende mais, mas o dinheiro não sobra no final do mês.
Sem estrutura estratégica no cardápio físico ou digital, o cliente escolhe pelo preço mais baixo em vez do prato mais rentável.
Na maioria dos casos, o problema está em três pontos que não estão estruturados:
Cardápio sem estratégia, sem direcionamento de consumo
Promoções sem lógica, sem impacto no faturamento
Fluxo confuso, baixa conversão, perda de pedidos
Nosso trabalho é organizar o caminho do cliente, desde a chegada até a decisão de compra.
"Com base no perfil certo de consumo."
"Transformar interesse em receita."
"Crescer com consistência."
Não trabalhamos para gerar movimento.
Trabalhamos para transformar movimento em faturamento.
+49% pedidos · +67% vendas · +12% ticket médio
Antes
Depois
949 pedidos · €22.846 nos primeiros 4 meses
614 pedidos · €17.021 nos primeiros meses
Loja Seixal
Loja Almada
16 ligações num fim de semana, vagas esgotadas
Casa cheia com pessoas de fora, sem reserva
Teve que recusar reservas
Somos Eduardo e Kamila, em Portugal, e Lucas (Grillo), no Brasil.
Já estivemos dentro da operação de restaurantes. Já vivemos a pressão de vender, manter qualidade e lidar com custos.
Criamos a Lever porque vimos de perto que muitos restaurantes têm potencial mas não têm estrutura para crescer.
Hoje atuamos em três mercados (Portugal, Brasil e França) com equipas dedicadas e a mesma metodologia.
Nosso trabalho é trazer clareza, organização e direção.
Esse trabalho faz sentido para restaurantes que:
Se você quer entender onde está travando o seu crescimento, podemos te mostrar.
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